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CATERING

Euer Essen & Trinken

Mediterrane Düfte beleben auch Eure Hochzeit. Das köstliche Mallorquinische Buffet mit Spezialitäten aus dem Meer oder von der Weide – immer frisch von unseren Köchen zubereitet. Wir vertrauen dabei ausschließlich dem Team der Weber Academy Mallorca.

Optional zubuchbar – unser leichtes Fingerfood, mit erlesenen Tapas beim Sektempfang, die kleine Stärkung unmittelbar nach der Hochzeitszeremonie.

Tortillawürfel am Spieß, Mini P’amb Oli, Sobrassada mit Honig.

Hochzeit Finca Mallorca Catering

Mediterrane Gaumenfreuden

Weine der Region, ob lieblich oder trocken, werden Eure Gaumen erfreuen. Unser freundliches Cateringpersonal freut sich schon auf Euch.

Besondere Getränkewünsche wie Longdrinks & Cocktails können auch gerne auf Wunsch dazugebucht werden, vielleicht sogar mit eigener Cocktailbar.

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Buffet-Beispiel (Standart)

Sämtliche Getränke sind inklusive

Mineralwasser still, spritzig, Fruchtsäfte
Cola & Limonaden
Spanisches Bier und Mallorquinische Qualitätsweine weiß, rot, rosé.

Finca Hochzeit Finca Caterin

Weitere Buffet-Beispiele

Es sind noch weitere Buffet-Kategorien optional zubuchbar und die einzelnen Komponenten frei  zu variieren. Hier ein paar Beispiele:

Vorspeisen als Fingerfood

Aioli, Oliven, Manchego, Brot in der Tapasschale
geröstete Mandeln
Schinken vom Iberischen Schwein
Albondigas in Portweinsauce

Fisch vom Grill

Lachs auf Zedernholz gegrillt
Scampis aus dem Wok
Calamaris

Fleisch vom Grill

„das perfekte Steak“ vom galizischen Rind ( Entrecote)
ausgelöste Spanferkelkeule mallorquinische Art.
Geschmorte Ibericobacken
Hamburger vom Rind
Geschmortes Huhn nach Mallorquiner Art
Lammkoteletts auf Aprikosensauce

Beilagen

Saisonales Gemüse aus dem Grillwok
Spanische Kartoffeln vom Grill mit Mojosauce
Gefüllte Tomaten mallorquinischer Art
Salat der Saison mit zweierlei Dressing
Melonen-Raukesalat

 Dessert

Orangen- Vanilleeis aus Sóller
Ensaimada
Flan de Huevos

Weine der Region

Unser Winzer aus Binissalem liefert hochwertige Weine der Region. Weine aus Binissalem dürfen sogar das Qualitätssiegel D.O. „Denominación de Origen“ trage.